NOTRE SAVOIR-FAIRE
la connaissance du marché
Une démarche responsable
pour des produits originaux et exigeants
A fin de vous proposer des produits correspondant à vos besoins réels, nous élaborons avec vous un cahier des charges précis et réaliste, adapté au marché de destination et à la culture locale tout en gardant à l'esprit les contraintes de production, de logistique et la maîtrise des coûts.
- Nous sourçons pour vous les meilleurs crus dans toutes les régions viticoles françaises.
- Nous vous proposons le produit le plus adapté au besoin de votre marché.
- Nous vous apportons des contenants originaux et adaptés (bouteilles, étiquettes, bouchons, capsules, caisses, packaging, sceaux, papiers d'emballage).
- Nous mettons en place la production (vinification, assemblage, embouteillage, mise en caisses ou cartons, mise en palettes) et assurons la logistique.
Des services sur-mesure
Programme de vinification
- Sélection d’un site adapté aux besoins
- Ecriture d’un itinéraire technique suivant le profil organoleptique recherché
- Mise en place des moyens & équipes adaptés, avec faculté de réaliser des programmes cashers.
Préparation des vins à l’embouteillage
- Elevage en barriques ou en cuve
- Assemblages adaptés à la cible de clientèle
- Opérations sur mesure de filtration, pasteurisation, dans le respect du produit.
Mise en bouteilles
- Nous embouteillons dans les régions de production, au plus proche de la source.
- En fonction des projets nous sommes flexibles pour faire les mises "à la propriété", avec des unités mobiles ou sur des sites « industriels » pour les grandes séries.
- Notre savoir-faire couvre les conditionnements en bouteilles, carafes, BIB, canettes.
Création de marques
- A partir de votre projet ou d’une «page blanche» nous réalisons des planches tendances pour trouver la marque répondant à vos besoins.
- Nous déployons des graphismes en tenant compte des contraintes produits et de la réglementation.
- Nous réalisons les déclinaisons de gamme et travaillons sur des supports variés.
Conception/packaging
- Verre, carton, liège, bois, aluminium, les matières sèches sont un enjeu majeur de valorisation de la marque et aussi un défi de maîtrise des coûts
- Notre champ de compétence va du pack le plus économique pour les réseaux de grande distribution au plus luxueux pour des spiritueux artisanaux.
- Le mariage des matières entre elles fait partie de notre savoir-faire et s’appuie sur un réseau de plus de 200 fournisseurs compétents et réactifs.
Normalisation & maitrise d’œuvre
- Nos projets sont traduits dans des cahiers des charges techniques, véritable «partition» pour articuler ensemble les compétences et les métiers autour d’un projet.
- La planification est ensuite le pivot essentiel pour respecter et coordonner les intervenants et tenir les délais impartis.
- La normalisation est au cœur de nos préoccupations pour répondre aux exigences des enseignes et des pays.
Nous sommes en capacité de répondre aux normes HACCP, IFS, BRC, Ecocert, etc.
Stockage et Logistique
- Nos vins & spiritueux sont expédiés à la commande dans la foulée de leur production.
- Nous disposons, pour les produits de garde, de moyens de stockage en régions pour coller au cycle produit et pallier à la saisonnalité des ventes.
- Nous optimisons le chargement des containers à l'aide d’un logiciel dédié.
- Nous proposons la livraison dans les pays de destination par transport terrestre, maritime ou aérien.
